うどんで冷麺風とよもぎアンパン

2020年7月11日

今日はわずかな晴れている間に洗濯物を干していましたが、雨が降ってきて急いで取り入れて…を
数回繰り返しました。
雨かと思ってパンを作りましたが、思ったより雨が上がっている時間が長くウォーキングに行こうと思えば行けたのに、発酵や成型のために行かれませんでした。残念…。
天気の移り変わりが激しくて変な一日でした。

うどんを冷麺風にしてご飯にしました。
仕事が休みの日はニンニクのきいたものをたっぷり食べます。
このキムチもかなりニンニクがきいています。美味しい。

ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino

冷麺のつゆが美味しいので韓国冷麺も手作りしたいのですが、パスタマシンの手入れが面倒でまだ作れていません。
そろそろ重い腰をあげて作ってみたいです。

ウォーキングに出られなかったのはこのアンパンをつくっていたせいです。
でも美味しかった…。
作ってよかった大満足です。

基本のあんぱん by みんりん

上記レシピに乾燥よもぎ6ｇをお湯で戻したものをくわえてよもぎアンパンにしました。
このために買っていた桜花の塩漬けもトッピングして鉄板を乗せて平たい形にしました。
ふわふわでとても美味しいです。
先日作ったあんこは1個につき25ｇ入れています。
全部で12個出来たので、おやつとしても食べようと思います。
雨が続くと運動せずにお菓子ばかり作ってしまうので太ってしまう…。
明日にはウォーキングに行けますように。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO