バゲットでご飯

2020年3月12日

ここ最近暖かい日が続いています。
そろそろスタッドレスタイヤも履き替えてもいいかもしれません。
新型肺炎のせいで外も出にくくなっているので家で大人しくパンを焼きます。

クープはだいぶ開くようになっていますが帯切れだったり、真ん中があまり開かなかったりとまだまだ練習が必要です。
縦割りしてみても、気泡が均一ではないのでそこもこれからの課題です。
成形一つにしてもクープや気泡の出かたが全然違うので毎回試行錯誤しています。
バゲットはネギチーズでたべました。
サクサクしていくらでも食べられます。
レシピはピザのレシピを参考にしました。

激美味！山盛ねぎのマヨピザ by 勇気凛りん岸田夕子

パンはだいたい作った直後と昼に食べることが多いです。
サラダなどの野菜と共にいただきます。
バゲットと同じ生地でクッペも作ってみました。
形が違うだけで食感が変わって美味しかったです。
私はフライドポテトが大好きなので、冷凍庫に常備しています。
ローズマリーとニンニクでトスカーナ風フライドポテトにしたりしてパンの良いお供として食べています。
レシピは下記をお借りしました。

トスカーナ・フライドポテト