クリスマスイブ2018
買い物に行ってもカップルを見ると
「リア充！」と思ってしまう今日この頃です。
先週からクリスマスの準備をしていますが、
私が少し風邪気味で動きが鈍いです。
買い物に行ったときに、スモークターキー1本680円が売っていて
高いと思ったのですが、夢の国のものより大きくて美味しそうだったので
お昼ごはんついでに買ってしまいました。
照り焼きとは違う味でこれもありです。
程よい塩味でお肉も柔らかくて食べやすかったです。
でも、鶏もも肉と違うのは筋が多い事。
少し食べるのが大変でした。
一人でかぶりつくのであれば問題ないかもしれませんが、
二人で切り分けて食べたから大変だったのかも。
息子が作ったシュートレンもしっとり生地になじんでいい感じでした。
でも、まだ熟成できるのでクリスマスが過ぎても大事に
食べようと思います。
COOKPADを見ていると、レープクーヘンというレシピが目に留まり、
美味しそうだったので作ってみました。
ドイツの伝統的なお菓子らしく、クリスマスマーケットなどでも売られて
いるそうです。
レープクーヘン ☃【ドイツ料理】 by Engel
スパイス大好きなので、レシピの20ｇのスパイスと半分の生地には
たっぷりおろししょうがを20ｇ追加で入れました。
これがまた大正解で、ジンジャークッキーのようで美味しかったです。
さくっというより、しっとり系です。
スパイスがきいて美味しい。
砂糖は70ｇ減らしました。
ハチミツ130ｇ、砂糖70ｇ、黒砂糖30ｇというアレンジ。
これだけだと甘すぎるのでは？と思いますが、結構いい感じの
甘さでした。
レシピにチョコレートをつけてもと書いてあったので、かぼすピールと
一緒にチョコをつけました。
スパイス+チョコも美味しかったです。
数枚食べるとお腹が膨れるのでおやつにいい感じです。
まだスパイスが半分以上残っているので、リピ確定です。
息子が丸鶏を燻製してくれているのですが、
食べるのはまだまだ時間がかかりそうなので
写真は後日投稿する予定です。
クリスマスケーキはシフォンケーキとスポンジケーキを
焼いたので、今日はシフォンケーキを食べて
明日はスポンジケーキをデコレーションして食べる予定です。
クリスマスは2日続けてケーキを食べるのは毎年恒例です。
ダイエットは来年がんばろう。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO
「 主線も水彩も厚塗りも一本でやる怠けものブラシ」で
描いてみた。
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