ドライカレー
台風が来ていますが、今日は小雨でした。
昨日は０時にポケストップに寄ったので、今日は１日引きこもり。
明日は普通にウォーキングできるかな？
さて、家庭菜園のピーマンが野菜室に貯まってくると必ず作るものがあります。
ドライカレーです。
この日はパスタにかけて食べました。
レシピはこちらからお借りしました。
↑こちらのサイトは、以前クックパッドでレシピをたくさんお借りした方のブログです。
クックパッドを退会されて残念でしたが、ブログでもレシピを公開されていて助かります。
スイーツからご飯系のレシピに当時大変お世話になりました。
このドライカレーは、トルティーヤに包んで野菜と一緒に食べても美味しいです。
トルティーヤ+リーフレタス+ウインナーか唐揚げ+ドライカレーの組み合わせは最強です。
お好みでマヨネーズをかけるとそれはもう・・・・美味しい！！！
写真のようにパスタのソースとしても活躍するので、ぜひお試しください。
野菜ときのこたっぷりで、繊維質もとれるのでお腹の掃除にもぴったり。
今回、豚肉がかなり少量しかなくて迷ったのですが、「挽肉みたいな大豆のお肉」を使いました。
豚3：大豆のお肉7くらいだったかもしれませんが、なんとひき肉みたいでした。
鶏肉みたいな大豆のお肉も食べたことがあるのですが、多少大豆の臭みが残ってしまうんですよね。
でも、トマトジュース（うちはトマト缶で代用）で煮込むので臭みがなくてかなり美味しかったです。
本物の豚肉を入れたのも良かったと思います。時々本物の味が混じるとたくさんひき肉を食べている
感じです。
今回はランチに一人で食べたから、珍しく私だけ。
息子が帰ってきたら食べさせよう。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：Photoshop
お友達と電話してたら６時間半経っていたという・・・
無料通話っていいなぁ。
そして、電話しながらイラスト描いてました。
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