パンプレート、焼きそば、タコスでごはん

2026年7月24日

今日も予約投稿しておきます。
落ち着いたらまたゆっくり書いていきたいです。

とある日の朝ごはんはパンプレートでした。
グリルドチーズ、サラダ、目玉焼き、オレンジ、トマトジュースです。
なかなか良い朝ごはんだと思います。
うちは朝食べるものを固定しているので、何を作ろうか迷うことがありません。
目玉焼きが自家製ソーセージになったり、果物が変わったりすることがあるくらいです。
そういえば、今年のハマりものにグリルドチーズが仲間入りしました。

お昼ご飯は、焼きそばでした。
キムチと目玉焼きをトッピングしています。
いつもは黄身を潰してからたたむけど、この日はつぶしたままトッピングしたみたいです。
多分面倒くさかったのかもしれません。
見た目が悪いなと思いながら編集したけど、やる気のない日はしょうがないですね。

夜ご飯は、タコスでした。
カルディで買ったタコシーズニングを使って簡単に作りました。
アボカド、パクチーをトッピングして、トルティーヤで巻いて食べました。

トルティーヤのレシピはこちらからお借りしました。
柔らかくて巻きやすくてお気に入りです。
辛いタコシーズニングがあまり売れないのか投げ売りされていたので
まとめ買いしました。
辛くて美味しいのに、もうカルディでは見かけません。
ストックがなくなったら自分で作るしかないのか…？

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仕事もだいぶ慣れてきて、メモ帳など見なくても動けるようになりました。
この調子ならこのまま続けられそうです。
なにより、子どもたちと過ごすのは楽しくてすぐに時間が経ってしまいます。
学童も自分が思っていた仕事とちょっと違ったりして新しい発見もあります。
また今度ぼかしつつ仕事の話も書ければと思います。

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