カブのおかずと坦々鍋でごはん

2023年12月4日

今日も良い天気でした。
昼は温かいけど、夜はかなり寒くなるので寒暖差の激しさに体調を崩しそうで怖いです。
忘年会も控えているし、年末に寝込みたくないので体調管理はしっかりしたいです。
息子の風邪もうつらずに済んだようなので、引き続き気を付けます。

とある日の朝ごはんはいつものオールブラン＋ヨーグルトでした。

お昼はフライパンで焼いたサバの塩焼き、カブと油揚げの煮物、カブのカニカマあんかけスープ、カブの葉のふりかけ＋黒米でした。
カブのコースのような感じのお昼ご飯でした。
グリルを洗うのが面倒なのでフライパンでサバを焼いてみましたが、なかなか面倒でした。
フライパンに面してない部分が焼けない気がして位置をいろいろ変えたりしたけど、ちょっと焦げたりして次回はグリルで焼こうと心に決めました。
カブもすべて味付けが違うので、これも面倒ですがお昼ご飯もしっかり作れて満足です。

そしてとある日の昼ご飯は仕事の前定番の焼きそばでした。
フライパンのまま食卓に出して洗い物を少なくしています。
安定の美味しさです。

夜ご飯は作るのが面倒だったけど、外食するのも面倒だったので家にあるものでごはんにしました。
担々麺のスープを作って、ネギやキノコなどの野菜に冷凍の焼売を入れた坦々鍋を作りました。
息子も手伝ってもらったら材料を混ぜたりするのもらくちんです。
このスープだと中華麺でもうどんでも合いそうです。
これから寒くなるのでこんな鍋も体が温まっていい感じです。