サグチキンとチャパティでごはん

2021年12月23日

今日はお友達とランチに行ってたくさん話をしてきました。
子供のことでお互いの話をしてスッキリしましたが、お友達はこれから大変そうです。
これから先を見守りたいです。
このまま良いお友達でいてくれると私も嬉しいです。（数少ないお友達…）

とある日のご飯で息子がサグチキンを作ってくれました。
ほうれん草が安くてたくさん買ったので作ってくれましたが、ほうれん草の緑色が残らなくて茶色になっていました。
前に私が作った時には緑色でしたが、煮込みすぎると変色してしまいます。
火加減にも注意ですが、味はスパイシーでとても美味しいので問題なしです。
そして、チャパティも作ってくれました。
鉄のフライパンを熱して作っていて、風船のようにぷく～っと膨らませて上手に作っています。
チャパティが上手に焼けるようになるとよい嫁になると言われている国があるそうで、うちの息子も良い嫁になれそうです。
うちの息子と結婚する人は食べることに興味のある人でないと難しいかもしれません…
あとは、カレーなどでも甘口を好む人は無理かと思います。
食の好みは一緒に長く暮らすには同じ方がいいと私は考えています。
男が料理をしないのは言語道断なので息子に料理を教えていますが、結構万人受けしないものも多いのでもう少し教えておきたいです。

最近、ホクホク系のサツマイモを見かけるのは嬉しいのですが、良い形のものが少ないです。
良い形なのは蜜の多いべっちゃり系なのが残念です。
形の不ぞろいな細い紅あずまや、紅高系のB品を買って中華ポテトにして食べています。
中華ポテトは一口大に切って食べるので細くても問題なしです。
ホクホク甘くてパリパリ飴がおいしくて大満足でした。