コチュジャンを使ってインスタントラーメン

2021年12月10日

今日は良い天気です。
明日は洗濯の日なので明日もからりと晴れてくれると助かります。
冷蔵庫の中身と相談して今月の締め日まで頑張りたいです。

コチュジャンはインスタントラーメンのチョイ足しでさらに美味しくなります。
辛いものが好きな人にはよい調味料だと思います。
今までは辛みといえば、唐辛子か豆板醤だったけど、最近はコチュジャンを使っています。
結構辛く出来るのでとても気に入っています。
味噌ラーメンにコチュジャンを入れるのもよし、塩ラーメンに味噌とコチュジャンを入れて味噌ラーメンを作るのも良しです。
粉末スープの量を調節するか、水を増やすかして味をみてください。
うちはすき焼き鍋にどかんと作るので水分が増えても問題なしです。
韓国モッパン（食事動画）を見ているとどうしてもラーメンが食べたくなります。
卵焼きもとても美味しそうで卵3個使って大きな卵焼きを作って食べました。
うちはテレビがないのでYouTubeを見て過ごしていて、韓国モッパンメインなので最近は韓国よりの食事が多めです。

ロゼラッポギもよく動画で出てくるので食べたくなります。
食べたいと思ったときにすぐ作れるのがよいところです。
インスタントラーメンのなんちゃってロゼラッポギですが、上記のコチュジャンいりラーメンの水分を牛乳にしただけです。
本当になんちゃってですが、シーフードヌードルに牛乳を入れてマイルドに…という感じと同じようにコチュジャン入りもそれなりな味になります。
トッポギの味付けに生クリームを使うのが本場っぽいのですが、生クリームだけは常備していないので牛乳で我慢です。

毎日のご飯を考えるのは大変ですが、食べたいものがあるのは良いことです。
作ろうと思えるし、美味しければさらに嬉しいです。
食べるものが思いつかず、節約したいのにコンビニで何かを買うというのは究極の選択です。
毎日３食作っている人はすごいなぁと思いつつ、とりあえず自分の食べたいものを作って食べています。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO