唐揚げでご飯

2022年1月10日

今日は新居の契約書類を提出しに外出しました。
いつから探すのがいいか悩んでいて、今月初めに探してから契約までが早かったです。
それでも今は引っ越すことが出来ないので、最初に仮契約して1週間以内に書類提出して、
また１週間以内に契約という流れにして来週に契約手続きに行ってきます。
出来るだけ来月の中旬当たりに引っ越したいという希望を聞いてもらいました。
まだ住まないけど、ぼちぼち荷物を運んだりして第二の拠点として行き来したいです。

うちは鶏むね肉を好んで買いますが、唐揚げはやっぱり鶏もも肉で作ります。
ジューシーでとても美味しいですね。
うちは白だしを使って作ります。

白だしでつくる絶品から揚げ by ヤマキ

うちはこのレシピに醤油をちょこっと入れます。
白コショウをつけて食べても美味しいです。
おからの煮物を大量に作ったので、また残った分はおからコロッケにする予定です。
ニンニクを使えるのは休日前後ですが、休日も外に出ないようにしないといけません。
よくすれ違いざまにニンニク臭い人がいるけど、そんな人にならないようにしたいです。

そして休日の日のランチにはラーメン＆チャーハンを作りました。

最近、安い袋ラーメン（塩味）にコチュジャン、オリゴ糖、しょうゆ、生姜などを入れて自分好みの辛いスープでアレンジラーメンにして作っています。
残り物野菜と冷凍ご飯でチャーハンを作って、上に人参葉のふりかけを乗せて梅干と一緒に頂きました。
塩分が気になる今日この頃ですが、とても美味しくいただきました。

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今日は成人式だったようで、駅には着物を着ている男女を見かけました。
私はインフルエンザで成人式には出られませんでしたが、良い思いでがないのでこの時期は悲しくなります。
せっかく独身になったんだし、一度振袖を着て写真を撮ってみたいです。
もうかなりの年ですが、成人式の写真が撮れなかったのでいつか実現出来たらうれしいです。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO