肉まん
今日は洗車と畑を耕す作業をしました。
おかげで腰痛と肩こりがひどい・・
肩こりから熱まで出てしまって、最近の風邪？が
肩こりから始まるから嫌だなぁ。
葛根湯を飲んで早めに治そう。
さて、前に焼き小籠包にはまっていたのですが、
息子が「普通の肉まんが食べたい！」というので
久しぶりに作ってみました。
前に蒸篭を持っていたのですが、結構使い込んでいたので
壊れてしまい、蒸し物もあまり作らなくなっていました。
今回は圧力鍋にお湯を張って代用してみました。
案外いけるもんでした。
ふわふわの生地で大満足。
レシピは昔印刷したレシピで作ってみました。
毎回思うのは、具がひとかたまりになってしまう事。
多分、混ぜ方なのだろうなぁ。
ほろっとくずれるような具にしたい。
コンビニの肉まんが目標だけど、やっぱり手作りは
美味しい！
何度も焼き小籠包や肉まんを作っていたので、
息子も包み方がだいぶ上手になっていました。
かなり戦力になります。
前に市販の餃子の皮を使って餃子を作ったのですが、
息子の包み方が上達していてびっくりしました。
また来週にでも餃子を作ろう。
買えば高いけど、作れば安い！
沢山作って冷凍しておこうかな。
・・全部食べちゃうだろうな～。
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イラストメモ
使用ソフト
下書き・色塗り：ＳＡＩ２
色塗り・加工：Photoshop
今日もギリギリに描いた。
顔がちょっと違うような・・
