キャロットケーキ
今日も朝きちんと起きてウォーキングに行けた。
昨日買った新しい靴は靴擦れすることなく5ｋｍ歩けた。
もう少し距離を伸ばしたいな。
途中、ファミマがあったのでのぞいてみると辛辛魚を発見！
2個買って帰りました。辛うま～。
さて、息子が春休み中に家の掃除や色々やりたいことが
たくさんあります。
今日は調子に乗ってキャロットケーキを焼いてみました。
昨日作ったバレンタインのチョコブラウニーが美味しすぎたので
また引き続きお菓子ですが・・
レシピはこちらからお借りしました。
家庭菜園で採れたニンジン250ｇ入れました！
スパイスはシナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブを
入れて、砂糖を150ｇにしました。
ニンジンの味は感じず、かなり美味しいケーキでした。
粗熱を取ってすぐに食べたのですが、しっとりな生地。
これを明日食べるとまた食感が変わって美味しそうです。
試食は紅茶で食べたけど、スパイスと合っていて美味しかった～
コーヒーも試してみたいです。
レーズンは苦手なので、クルミだけです。
切ってびっくりしたのが、クルミの皮が黒かったこと。
検索してみると、重曹を使ったケーキにクルミの皮が反応するらしく
黒くなるとのこと。知らなかったな～。
まぁ、ケーキが茶色だし別にいいか。
参考元の写真を意識して撮ってみました。
部屋が暗くて息子のスマホライトで照らしつつ、
息子に写真ボタンを押してもらうと言う荒業で撮りました。
明日食べるのが楽しみ！
姫リンゴも買ったのでまたリンゴ飴も作る予定です。
やっぱり一人でいるより息子がいた方が料理するな～。
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イラストメモ
使用ソフト
下書き・色塗り：ＳＡＩ２
色塗り・加工：Photoshop
手書き文字が見えにくいな
