鶏チャーシュー
鶏むね肉を買ったので、鶏チャーシューを作りました。
実は鶏ハムを作る予定でしたが、作らないまま時間が経ってしまい、
これはきちんと火を通して食べた方がいいな・・と思って変更した次第です。
基本ずぼらなんで・・。とほほ
レシピはこちらからお借りしました。
★旨ッ！！鶏むね肉DE鶏チャーシュー by nani cafe
こんがり焼いてもうすでにここで美味しそう。
油をひかなくても、皮から油が出るので揚げ焼きみたいになります。
できるだけ小さい鍋にぎゅうぎゅうに入れて煮ます。
ゆで卵も作って、一緒にたれにつけておきました。
水菜を下に敷いて、マヨをかけて鶏チャーシューを乗せてたれを回しかけました。
マヨとたれがめっちゃあいます。
醤油はミョウガ醤油をつかったので、ミョウガと青唐辛子入りでさらに美味しい。
ゆで卵も美味しい～。もうちょっと漬けておきたかった！
翌日にはラーメンに入れました。
味噌味のインスタントラーメン（5袋入り150円）なのに、豪華なラーメンになりました。
半熟の卵がめちゃくちゃおいしかったです。
でも、みそ味とちょっと酢のきいた卵は合わなかったかなー。
ゆで卵単体は美味しかった！
とんこつ味のラーメンの方がよかったかもしれない。でも美味しかったからよしとする！
