ボルシチとライ麦パン
近所のスーパーで賞味期限が近いビートルートの水煮が
100円で売っていたので思わず買ってしまった。
前からボルシチというものを食べてみたかったので。
ボルシチというとサワークリームもトッピングすると書いてあるので
それもカゴにポイ。
赤い！噂には聞いていたけど赤い！
レシピはこちらからお借りしました。
牛肉はステーキ用が300円だったのでそれを買って、
野菜も農産物直売所で購入。
圧力鍋で作るからか、お肉はホロホロ野菜が甘い！
農産物直売の野菜って本当に美味しい。
汁は赤いけど、味としてはコンソメスープのような感じ。
サワークリームと一緒に食べることでまた味が変わる。
お子様にはちょっと無理かな。酸っぱくなるし。
混ぜて食べるとピンク色のスープになるのでちょっと抵抗感ありました。
味は美味しいのに目からの情報が・・・！！
そして、一緒にライ麦パンも作りました。
これは毎回息子が作ってくれます。
ありがたや。ありがたや。
息子は酸っぱい系が好き。いや、発酵食品が好きなんだ。
いろいろな国の料理を作っても美味しい、美味しいと食べてくれます。
これも嬉しいなぁ。
息子がスライスして用意してくれました。
均等に切れてるじゃない！やるじゃない！
これで朝、起こさなくても起きてくれればなぁ・・・
今日ヒゲもそらず、髪の毛は寝癖ついたまま学校へ。
いつになったら身だしなみを自分で気にするんだ！
彼女でもできたら変わるんだろうけどなぁ。頑張れ息子。