ラザニア
毎日22時過ぎてあわててブログを書こうとするのを
辞めれば楽になれるのに・・・
今日もギリギリに投稿。
週間予報では雨だったのに、晴れのち曇りで
洗濯物も少しは乾いたし、ウォーキングも出来たので
まぁまぁ満足な一日でした。
さて、前回作ったミートソースを使ってラザニアを作ってみました。
生地も手づくり！
前に一度作った事があるのですが、その時は
息子にラザニアの生地を茹でてもらって、
バラバラに投入せず、一度にドボンと生地を入れてしまい、
くっついてしまうということがありました。
リベンジで息子がゆでましたが、見事成功させました。
くっついていない皮はこんなにもモチモチ、綺麗な皮で
取り扱いも楽とは思わなかった・・・
一度苦労すると次は楽になるもんですね。
ミートソースはこちらのレシピを参考にしました。
ホワイトソースはこちらのレシピを参考にしました。
ラザニアの皮はこちらのレシピを参考にしました。
塩は小さじ1にして、水は様子を見ながら足していって
うちは90ｃｃでまとまりました。
茹でて少し食べてみるとモチモチしてかなり美味しかった。
フェットチーネで食べたかったけど、今回はラザニアなので我慢。
大成功！美味しかった～！
いろいろレシピでは、焼いた後に15～20分冷ますと書いてあったけど
切り分けやすくするため？なのだろうけど、
アツアツを食べたかったので即食べました。
アツアツ大好き！
ラザニアの皮が余ったので後日またもう一つ作ってしまった・・・
太るけど美味しいわぁ～。
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イラストメモ
使用ソフト
下書き・色塗り：ＳＡＩ２
色塗り・加工：Photoshop
あと2分
（投稿は日付が変わる56秒前だったらしい）
