パンケーキ、鮭の塩焼き、鮭パスタでごはん

2026年7月2日

今日は雨のち曇りの肌寒い一日でした。
仕事をするときは汗をかくけど、外に出ると肌寒いので体調管理をしっかりしないと風邪をひきそうです。
周りの子供たちは風邪をひいたりしているけど、出来るだけマスクをすることと手洗いうがいを徹底して今の所
体調を崩していません。
ステロイドを飲んでいても、風邪をひきやすいという感じはないので良かったです。

朝は大雨で自転車通勤も大変でしたが、車の渋滞がひどくて自転車の方が早く職場に着いたと思います。
車の方が楽だなと思うけど、いつ進むかわからない渋滞待ちは遅刻をするかもと不安になるので、しばらくは自転車で頑張ります。

とある日の朝ごはんは、パンケーキ＋サラダでした。
息子がスフレケーキのようなパンケーキが焼きたいと試行錯誤頑張っています。
フライパンからおろすとしぼんでしまったりとなかなか難しいようです。
ステンレスのフライパンでよく頑張っていると感心します。

お昼ご飯は、息子の一人ランチの鮭の塩焼き、ひじきの煮物。トマト、納豆、みそ汁でした。
ひじきは作り置きおかずとしてたくさん作っておきました。
炭水化物を摂りすぎると眠くなるとのことで、白米はなしです。

夜ご飯は、鮭パスタと茶わん蒸しでした。
鮭を焼いて、お出汁で味を付けているとのこと。
たくさんお出汁を作って、茶わん蒸しにも使っています。
私は座って見ているだけだけど、毎日息子が料理を作ってくれるので嬉しいです。

血圧：朝110/75、夕135/84
今日は夕方が高い数値でした。
朝からの差がすごいけど、様子を見ます。

昨日は新しい仕事場へ行って5時間ほど働いてきて気疲れもあってこのブログを書く途中で
寝てしまって、日付が変わる前に書き終わりました。
とにかく書こうと思うだけで目が閉じそうで大変でした。
これからこれが続くのかと思うと体力が続くかと心配だけど、収入が増えたら家計が楽になるので
少し頑張ってみようと思います。