パンプレート、サラダ、カボチャの煮物でごはん

2026年4月16日

今日は日差しも強く暑い一日でした。
午前中は職場へ行って仕事、午後は研修のために電車で会場まで出かけました。
帰りはいつも徒歩だけど、バスに乗って帰りました。
もうヘトヘトなので、今日は早めに寝ようと思います。

とある日の朝ごはんは、パンプレートでした。
スティックセニョール、ゆで卵、オニオングラタンスープがいつもと違うメニューです。
スープはいつもなら作らないけど、体が温まって良かったです。
もっと時間があれば朝スープを作ってもいいかもしれません。

お昼ご飯は、息子のお昼ご飯です。
作り置きのカボチャの煮物、湯豆腐、出し殻のふりかけ、お味噌汁、白米でした。
私が仕事を始める前はお昼ご飯を作っていたけど、今は息子が自分で用意しています。
作り置きのおかずを用意していたら他は自分で作っているので心配いらないようです。
お互いが新しい生活に慣れるまで大変だろうけど、ぼちぼち頑張ります。

夜ご飯は、自家製チキンソーセージ＋サラダ、かぼちゃの煮物、納豆、白米でした。

家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物♡ by なおモカ

こちらのレシピをお借りして作りました。
私は鶏もも肉を入れて作るのが好きなので具材を追加しています。
ホクホク美味しくいただきました。
自家製チキンソーセージはサラダにも良し、ブレンダーでミンチにしてひき肉としても使えてかなり便利です。
毎週試行錯誤で作っているけど、そろそろレシピが固定されそうです。
セージの代わりによもぎを入れてみようかなど、冒険してみるかもしれません。
自家製チキンソーセージは今年のハマりものに決定です。

血圧：夕116/83
朝は計測を忘れました。
時間はたっぷりあったのに反省…。
夕方は下が高めでした。
疲れてヘトヘトだからか上はいつもより低めです。

唾液腺の腫れは触ると両方ポッコリ腫れているなという感じで、昨日と同じ大きさです。
顔の痺れはあまり感じませんでした。
毎日の仕事で体力がついてくれると嬉しいです。
今はヘトヘトですぐに横になってしまうのが嫌だけど、帰宅してからも寝ずに家事が出来るようになるのが目標です。