チキンステーキ、焼きそば、ポテトでご飯

2025年1月19日

今日は曇りのち雨で少し肌寒い1日でした。
買い物に行ったら雨が降り出して帰りは濡れながら帰りました。
運よく、帰る途中には小雨になってあまり濡れることなくすみました。
家に帰ってすぐにお風呂に入ったので、風邪は予防できたと思います。

とある日のお昼ご飯は、焼きそばでした。
目玉焼きを潰して畳んだものをトッピングしています。
また別の日のお昼ご飯は、たたきごぼう、チキンステーキ、バゲット、野菜スープでした。
たたきごぼうはお正月に作ろうと思っていたけど、時間をあけて飽きずに食べられるようにしました。

おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ by なないく

煮物用に大きなごぼうを半分使って、残り半分をたたきごぼうにしました。
あっさり美味しいので作り置きのおかずとしてもまた作りたいです。
パリパリのチキンステーキは久しぶりに自分が作りました。
中々上手にできたと満足です。
夜食にトスカーナ・フライドポテトを作りました。
大好きなハーブを使っているので、とても美味しくて大好物です。
今回は生のジャガイモを使ったけど、冷凍のフライドポテトを使ったら時短で簡単にできると思います。
ビールのお供にも良いと思うのでぜひお試しください。