トッポギ、スンデ、餃子でごはん

2025年1月18日

今日も良い天気でした。
洗濯物がしっかり乾いてくれるのはとても気分が良いです。
膝の調子は相変わらずで、普通に立っていてもグキッとした感覚があって痛みを感じます。
湿布をして様子を見ていますが、また腫れているようであれば病院で相談しようと思います。

とある日の晩ご飯は、スンデとトッポギ、餃子でした。
韓国食材店へ行った時に、豚の血で作ったスンデが売られていたので、息子が買っていました。
モチモチの春雨がメインで、唐辛子塩で食べたけどトッポギの汁につけて食べるのが一番美味しかったです。
トッポギにはオムクもたっぷり入れて楽しみました。
結構辛めに作ったけど、甘辛い味がたまらなく美味しかったです。
餃子は冷凍のものを焼いてキムチと一緒に美味しくいただきました。

とある日の朝ごはんは、お雑煮と黒豆でした。
黒豆はノルマのごとく出しています。
夜ご飯は、ガーリックシュリンプと三日とろろ、中華クラゲ、数の子わさび、キムチでした。
息子はお酒を買って、おつまみのようなご飯を作りました。
ガーリックシュリンプは、臭み抜きをするために塩を振っていたけど、息子に塩を振っていることを伝えるのを忘れてそのまま作り始めてしまって、かなりしょっぱいガーリックシュリンプになってしまいました…。
殻を外したらなんとか食べられたけど、またリベンジします。

ようやく写真も１月に追いついてきて、もうすぐ追いつきそうです。
そろそろゆっくり更新でもよさげです。

血圧：朝126/82、夕123/81
今日は比較的安定した数値でした。
料理をしていたら顔の痺れが気になって、久しぶりに何か行動している時に痺れが気になってしまいました。
ステロイドが減ってから１か月経ったけど、もう少しかかりそうです。