外食：パンケーキ、ラーメン
今日も良い天気でした。
週末から寒くなるとのことでようやく冬らしくなります。
あまりに暖かいので季節感がずれているけど、寒い期間が減っているのであれば嬉しい限りです。
まだコタツを出したままで電源は入れていないので電気代はかなり節約になっています。
どれだけ寒くなるかわからないけど、ペットの保温も気を付けて体調管理をしていきたいです。
とある日に息子に休みを取ってもらって幸せのパンケーキを食べに行きました。
一人だと電車に乗るのも不安なので感謝です。
一度お店の味を覚えてから自分でも作ってみたいと思って食べに行きました。
私は幸せのパンケーキ、息子はパンケーキ＆ふわとろオムレツを注文しました。
パンケーキはかなりふわふわで変に力を入れて切ってしまうと潰れてしまいます。
ふわしゅわで、口の中で溶けてしまうので正直物足りないくらいでした。
マヌカハニーと発酵バターを使ったホイップバターとカラメルソースの相性もバッチリで美味しかったです。
全粒粉のパンケーキもふわふわでお食事系の味でした。
とにかくふわふわでもう少し食べ応えがあったらと思ってしまうけど、これが売りなのでしょうね。
シフォンケーキくらいしっかりした生地でも美味しそうなので、溶けるバージョンとしっかりバージョンを作ってみたいです。
どちらのパンケーキもメニュー表のものより大きくて美味しそうでした。
遠くまで出かけたかいがありました。
オカメインコのイラストをイラレで練習中です。
ペットの写真を見ながら描いてみると、体と羽の位置が自分の思っている鳥と違っていてびっくりでした。
最初に描いたものをさらにディフォルメしたらいい感じになりました。
うろ覚えで絵を描くと駄目だなと反省です。
https://magia.tokyo/
またとある日のご飯は外食で鯛を使ったラーメンを食べに行きました。
以前、息子が高校時代の友達と遊びに行った時に食べたラーメンで美味しかったからと連れて行ってもらいました。
私は昔、豚骨ラーメンしか受け付けない！という人でしたが、転勤などでいろいろな土地へ行くと塩ラーメンでも味噌ラーメンでも美味しく食べられるようになりました。
今は家系ラーメンに行くことが多いです。
鯛のスープはアクアパッツァを作った時のスープのようで鯛の旨みが凝縮していました。
息子は鯛油そば、私は真鯛ラーメンを注文しました。
真鯛ラーメンは柚子が乗っていてスープにも合っていて良いアクセントでした。
息子の鯛油そばには焼いた鯛のほぐし身が入っていて香ばしくてこれも良いアクセントでした。
けど、かなりしょっぱくて食べ続けるのは無理ではと思ったけど、鯛だしをかけて調節したら美味しく食べられました。
食べログなどにも書いてあったけど、この食べ方で正解のようでした。
初めて鯛ラーメンを食べてまた一つ美味しい味を覚えました。
血圧：朝128/75、夕138/88
夕方が少し高かったけどギリギリ許容範囲です。
ちょっとしょっぱいものを食べたせいもあるので今日以降も引き続き野菜中心で運動頑張ります。
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