作り置きおかず2
スーパーでマグロのアラが山ほど入って500円！
これは買わないと損なので即買いしました。
予定としては、ツナを作る予定でしたが、この酷暑で
冷蔵庫にずっと保管するのも痛むのが怖いので全部
火を通してすぐに食べられるものにしました。
茶色ばかりですが、これで半量です。
半分は夕飯で食べて、残りは仕事が終わったら食べるように
冷蔵庫で保存しておきます。
私はあら煮が一番ヒットでした。
甘辛くて美味しい。
レシピはいつもこちらをお借りしています。
今回はアラがたくさんあったので倍量で作りました。
レンコンはきんぴらにしましたが、家庭菜園で採れた唐辛子を
入れたら激辛になってしまいましたが、辛いもの好きの息子には
かなりツボだったみたいです。
野菜室になすがゴロゴロたまってきたので、
ナスの煮びたしを作りました。
レシピはこちらからお借りしました
しみしみで美味しい～。
そして、ツナを作るつもりだった身がたくさんついている部分は
竜田揚げにしました。
鶏のから揚げと同じ味付けで、うちは
白だし+醤油+牡蠣醤油+しょうがで下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げます。
まぐろなのに、鶏肉のような食感に味でした。
今回のアラはかなりの大当り。
竜田揚げもたくさん作ったので、残ったものは
オーブントースターで温め直して食べます。
仕事が終わってからご飯を作ると時間がかかるので
作り置きは助かります。
また次もがんばろう～！
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO
今回はたくさん描いたからバタバタした。
