かぼすの冷やし蕎麦
期間限定でブログを１日３回更新しています。
食べることシリーズが多いです。
気まぐれなのでぼちぼち書いていきます。
うちで大活躍のお蕎麦で、簡単に食べられるもの・・と
検索していたら面白いレシピを見つけました。
レシピはこちらからお借りしました。
元はすだちとうどんですが、カボスと蕎麦で代用しました。
後はほんだしがなかったので、白だしで代用。
かぼすがやっと大きくなったので切ってみるといい感じに
育っていました。嬉しい。
レシピではスライサーで切ると書いてありましたが、うちの安い調節も
できないスライサーでは切れなかったので、包丁で切りました。
ただ、かぼすを乗せただけなのに汁はさわやかな柑橘の味！
さらに絞って食べるとさらにさわやかになります。美味しい！！
具はありませんが、これだけで十分。
食欲のない時などいいかもしれないです。うどんやそうめんだとつるつるっと
食べられそう。
まだ暑かった日に作ったのですが、もう寒いですね・・。
収穫したかぼすをかぼすシロップにしなければいけないけど
だるくて何もしてないという。
炭酸水で割ると美味しいんだよな～。
このかぼすも引っ越すとなるとお別れかぁ。
持っていけない・・よなぁ。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：Photoshop
鉛筆ブラシは描きやすい。
