パンでごはん

2021年3月10日

今日は息子のリモート面接のために私はひとり外へ出てポケモンGOを起動しつつ公園を練り歩いていました。
良い天気でよかったです。
1時間ほど練り歩いて帰りましたが色違いは捕まえられず…まぁぼちぼち楽しみました。

息子の作ったサワー種パンにサラダを添えて、スクランブルエッグにマヨネーズを入れた物でオープンサンドにしてランチにしました。
豚肉とブロッコリーをオリーブオイルで炒めて塩コショウしたものをおかずにしました。

息子

サワー種の酸味とスクランブルエッグの相性がバッチリだった！

オリーブオイルとブロッコリーの相性抜群だね～

かぼす014

自作のパンだと味わって食べるので感動が違います。
美味しそうなレシピを見つけてまた違ったパンも作ってみたいです。

バゲットは少ない材料で作れるので我が家ではよく作っています。
軽くて外はバリっと中はもっちりで美味しいです。
安い強力粉で作ったパンが美味しくなかったと感じた時は粉の味が初めて分かった感じでした。
最近は通販で強力粉を取り寄せているのでさらに美味しくなった気がします。
色々な粉があるので毎回お試しで少量買ったりして楽しんでいます。
うちで作るパンはリーンなものが多いのでいろいろなおかずにも合うと思います。
バゲットは調理によってお菓子にもなるし食事系にもなるので作りすぎても良いパンです。
冷凍庫がバゲットだらけになることもありますが、ラスクにしたりフレンチトーストにしたりして
すぐに消費できます。
冷蔵庫が壊れてからまだバゲットは作っていないのでまた週末にでも作りたいです。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO