ステーキと簡単おやつ

2020年9月30日

今日は息子のビジネスシューズを買いに行きました。
ご飯も外で食べて久しぶりに贅沢気分です。

ステーキとポンデケージョは息子が作りました。
分厚いステーキ肉を上手に焼くのが目標らしく、海外の動画を観つつ肉を焼く練習をしています。
何度か作ってだいぶ慣れたもので、ミディアムレアの丁度良い感じに焼いてくれました。
ポンデケージョはタピオカ粉で作っていますが、絶妙な塩気と食感がたまらなく美味しいです。
毎回、生地の状態が安定しなくて作り方はこれであっているかわかりませんが、一応味は美味しいのでこれも何度か作って慣れるしかないようです。
海外の動画を参考にして作っていますが、白玉粉で作るよりはタピオカ粉で作る方が断然美味しいです。
今日もタピオカ粉を買ってきたので、また息子に作ってもらおうと思います。

家にあるものでおやつを…ということで、冷凍してあったあんこを水で溶いて焼いたお餅をいれ、お汁粉に。
そして、トッポギを柔らかく茹でてきな粉をかけてきな粉餅にして食べました。
トッポギは柔らかくしたつもりが、結構弾力があってモチモチしすぎたので私的にはいまいちでした…。
それでも、おやつが欲しかったので緑茶と一緒に頂きました。
きな粉には粉糖を混ぜていて、とても柔らかい口当たりになります。

ステーキは外で食べるよりも自分でお肉を買って食べた方がかなり節約になります。
私の好きなフライドポテトも食べたいだけ作れるし、自炊万歳です。
息子も料理を手伝ってくれるのは助かります。
自主的にポンデケージョやバゲットを作ってくれるので、主食に困りません。
お互いが何かを作っているので献立には困りません。
これからも協力してやって行ければと思います。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO