息子作：ベーコンと保存
息子が夏休みでたくさん何かしら作ってくれます。
相変わらずパンは毎日焼いています。
ベーコンも作ってくれました。
毎回厚切りで小さく切っていたのですが、
脂肪のバランスが悪くて切り方を変えないとと思い
市販のベーコンのように長く切ってみました。
なかなかいい感じでした。
今度からはこの切り方で決まり！
脂のバランスも良かったです。
やっぱり肉を買う時によく見ないと脂ばかりの
ものがあるので注意です。
作ったベーコンの端っことかは小さく切ってジップロックに保管。
上記の写真のように切ったものは一枚づつ並べて、さらに
ラップを乗せて並べるを繰り返して1枚づつバラバラに凍ったら
ジップロックに入れて保存します。
前は数枚ずつラップで包んでいましたが、めんどくさいしラップももったいないので
この方法が一番楽で取り出すのも楽なのでお勧めです。
手作りベーコンは味があって美味しい！
歯ごたえもあってもう市販には戻れない。
夏休みが終わるまでたくさん作ってもらって冷凍しておこう。
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昨日は息子にブログをまかせたらかなり短い文章でびっくり。
もうちょっと長い事書いてくれたらいいのに。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO
