タイカレーそうめんとせせり＆砂肝焼きでごはん

2025年8月27日

今日の朝は比較的涼しくて寝起きもスッキリでした。
でも、日が高くなるにつれて暑くなるのでエアコンは必須です。
整骨院へ行って八百屋、郵便局、ドラッグストアで買い物をしていると午前中がつぶれてしまいました。
こうなると午後はぐったりで倒れるように寝てしまいます。
甘えだなと思いつつ、体を休めて午後もしっかり用事を済ませました。
先日、仕事を辞めるかもと書いたけど、昨日10月末で辞めることを伝えました。
理由などはまた辞めたときにでも描く予定です。
８年と少しですが、よく頑張ったなと思います。
正直心残りはあるけど、良い経験でした。

とあるお昼ご飯は先日の残りのタイカレーそうめんでした。
お米で食べたいけど、お米が高いのでそうめんで食べています。
タイカレーは４人分作って別の料理にアレンジをしているけど、簡単なのでまた同じものを作ってしまいました。
今年のハマりものに決定です。
夏野菜が安くて美味しい旬の今、たくさん食べようと思っています。
ココナッツミルクはドラッグストアで安く売っているのを見かけてまとめ買いしました。
タイカレーペーストは業務スーパーのものを買っているのでしばらく楽しめます。

夜ご飯は、せせりと砂肝の塩焼きでした。
最近また野菜が高くなっているので、そのとき安かった水菜を敷いていただきました。
トマトは今が旬なのに、驚くほど高くなっていました。
数か月前は安くて助かると言っていたのにこの猛暑でトマトも暑さにやられてしまっているのかもしれません。

写真のスコールキャンデーは息子が美容室からもらって美味しかったと言っていたのでいろいろなお店を探してようやく見つけて買いました。
ネットで検索してみると、ダイソーに売っていると書いていて行ってみるとすんなり見つかって、今までの努力はいったいなんだったんだと脱力しました。
スコールは昔飲んだ記憶があるけど、今もキャンデーとして売られているのですね。
食べると少ししゅわしゅわした感覚があって甘すぎず美味しかったです。
普通のスーパーに売っていないのは、少し小さめサイズなのでダイソーなどの１００円均一の食品コーナーに売っているのかもしれません。
息子が美味しいからまた食べたいというのは珍しいので頑張って探してみました。
最近はネットでも買えるので良い時代になったものです。

血圧：夕122/81
今日は午前中バタバタしていて測れませんでした。
やっぱり起きてすぐに測った方がよいですね…。
下が高めなのが気になりますが様子見です。
もうそろそろ自己免疫性肝炎の検診が近づいているので体調を整えます。
先週より体調不良が続いていますが、ひどくなるわけでもなくただただ倦怠感など続いています。
そして、微熱が出たり下がったりで非常に疲れやすくなっています。
血液検査に響かないように早く治したいです。

膝の調子はすこぶる良い感じです。
足を高くして寝るのを辞めてから腰の痛みも少し改善した感じです。
以前は足を高くしないと寝られなかったけど、どんどん体が変わっていくようです。
年を取ると膝も腰も悪くなるのは老いを感じて嫌になりますね。