韓国風フライドチキンでごはん

2023年7月21日

今日は曇りでエアコンいらずの涼しい一日です。
サーキュレーターで過ごせそうです。
たまにはこんな日もあっていいですね。

とある日の朝ごはんは残り最後の粉々になったオールブラン＋ヨーグルトでした。
ヤクルトと一緒に食べました。

お昼ご飯は韓国食材を扱っているお店で買った唐揚げ粉とプリンクルシーズニングを使ってフライドチキンを作りました。
よく韓国モッパンで出てくるプリンクルチキンが気になっていたのですが、同じ味なのかわからないけど「なるほど、こんな味か！」という感じです。
確かにヨーグルトソースと合いそうです。
味は甘じょっぱいチーズ味でお菓子のパウダーという感じです。
甘さが勝ってしまうので、ヨーグルトソースが欲しいところです。
最後に残った揚げカスがお菓子のようで美味しくて残りもなめるように食べてしまいました。

鶏手羽元は火が通るのに時間がかかるので少し面倒ですね。
２度揚げして上手に揚げられたと思います。
まだ残っているので次はヨーグルトソースも作ってみようと思います。
チキンだけでは油っぽいのでシーザーサラダ風を作って一緒に食べました。
キャッサバ粉をかけて美味しくいただきました。