ライ麦パン、パスタ、タコスでごはん

2025年12月29日

今日も暖かく良い天気です。
年末年始は帰省することもないのでまったり過ごす予定です。

前の職場の人から新年会に誘われてグループLINEに参加したけど、LINEは読むのも返信するのも嫌なのでかなり苦痛です。
お寿司屋さんと、お好み焼きどちらが良いかと聞かれて病気で生ものNGだけど他の人はお寿司がいいだろうと様子を見ていました。
やっぱりみんなお寿司が良いので、多数決でお店は決まりました。
幹事さんからすれば私は返信しなかったので迷惑だったと思うけど、最初に私が生ものNGと伝えると自分ひとりのせいでお店が決まってしまうのが嫌でした。
多数決でお寿司屋さんに決まってよかったです。

とある日の朝ごはんは、ライ麦パン、目玉焼き、野菜スープでした。
息子が焼いてくれたライ麦パンは腹持ちがよくて満足です。
目玉焼きが潰れそうでヒヤヒヤしたいたけど、この状態のまま形を保っていてくれました。
オールブランもいいけど、こうやって品数が多いと見目も良い感じです。

お昼ご飯は、タコス、トルティーヤ、ワカモレでした。

柔らか☆トルティーヤ by せつぶんひじき

こちらのレシピを毎回お借りしています。
本当に柔らかくて巻きやすいので鬼リピしています。
ワカモレは下記のレシピをお借りしました。

初めてワカモレを食べたけど、簡単に出来るしとてもおいしいのでこれもまた作ろうと思います。
生の玉ねぎを入れるので辛くないかなと思ったけど、そこまで辛くなく気になりませんでした。

夜ご飯は、クリームパスタ、チキンステーキ、モッツァレラチーズサラダでした。
イタリアンな献立で美味しくいただきました。

血圧：朝143/88、夕121/76
朝はまた高い数値でしたが、夕方は安定してくれました。
やっぱり外食せずに減塩、運動をしっかりしたら下がってくれました。
ここ最近の数値の高さに驚いてしまったので、これからも気を付けて計測して生活を見直そうと思います。

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