うどん、焼き芋、ブッラータでごはん

2025年9月27日

今日も過ごしやすい一日でした。
でも、昨晩は熱帯夜でまた夜中に窓を開けてお茶を飲んでまた二度寝しました。
ご飯を食べてゴロゴロしてゆっくりした休日です。
明日もまたゴロゴロしていると思いますが、来週は仕事がまた休みなので美容院へ行ったり用事を済ませようと思います。

とある日のお昼ご飯は一人ごはんだったので、冷凍うどん＋白だしベースの汁でうどんを作りました。
きのこ、ネギ、水餃子、卵を入れて具沢山で美味しくいただきました。
冷凍うどんは茹でる時間が短くて助かります。
讃岐うどんのように小麦の味はあまりしないけど、モチモチした麺は嫌いではありません。

夜ご飯は、焼き芋とブッラータサラダでした。
花畑牧場のブッラータが安く売られていたので迷わずカゴに入れました。
カットすると、中からトロリと生クリームとチーズが出てきました。
オリーブオイル＋塩で食べたけど、とても美味しくてもう１個買っておけばと後悔しました。
焼きいもはオーブンで１６０℃で９０分焼いていますが、息子が一度試しに６０分でオーブン内に放置していたら、あまり甘さが感じられず普通の焼きいもになっていました。
やっぱり９０分焼くのが好みです。

とあるスーパーに、チーズケーキファクトリーのチーズケーキが売られていたので試しに買ってみました。
２ピース入りで試すのに丁度良かったです。
久しぶりに濃厚なチーズケーキを食べました。
でも、さすがに甘くてコーヒーと一緒に食べて丁度良い感じでした。
自分で作るＮＹチーズケーキも美味しいのでまたお菓子作りを再開してもいいなと考えています。

血圧：朝120/76、夕128/80
今日は少し高めの数値でした。
朝起きてから後頭神経痛が久しぶりに起きて不快でしたが、午後になって痛みが治まりました。
数年前だとそのまま痛みがひどくなって寝込んでいたのに、整骨院へ行くようになってだいぶ変わりました。
肩こりもひどいので血流が滞っているのかもしれません。
ストレッチなどしてひどくならないようにしたいです。