ホットケーキ、そうめん+山賊焼きでごはん

2025年6月21日

今日はとても良い天気でした。
来週、かなり暑くなる予報だったのでエアコンのクリーニングをしました。
また後日、クリーニングの話を書く予定です。
息子に手伝ってもらったのでだいぶ楽ではあったけど、やっぱり疲れました。
今度は9月くらいにクリーニングをして冬の暖房に備えます。

とある日の朝ごはんは、息子がホットケーキを作ってくれました。
ステンレスのフライパンで上手に焼いていました。

不思議！簡単！ふんわ・ふわホットケーキ by けゆあ

最近、焼き色が良くなくて困っていたけどフライパンのせいかもしれません。
今回は良く焼けていて大成功でした。
ステンレスのフライパンは、火加減に注意しないと焦げたりくっついたりと大惨事になるのでテフロンより気を使います。
息子はだいぶステンレスのフライパンを使いこなしているみたいなので、また作ってもらおうと思います。
出来れば自分でも上手に焼きたいので練習あるのみです。

夜ご飯は、サラダそうめんと山賊焼き、ラッキョウでした。
風邪を引いてからラッキョウが食べたくてしょうがありません。
安いラッキョウはあまり美味しくないけど、お徳用ラッキョウを買ってぼりぼり食べています。
鶏むね肉を使った山賊焼きは皮をパリッと焼いて香ばしくとても美味しくいただきました。