カレー、スパイシーガーリックシュリンプ、ハッシュドポテトでごはん

2025年3月18日

今日も良い天気です。
朝起きてからすぐにマスクをして花粉を防御しながら家事を済ませました。
とりあえず鼻水とくしゃみは防げたので良しとします。
膝の調子はここ数日それほど悪くないのでもう少し様子を見ることにしました。
毎日ストレッチをして足の筋を伸ばすようにしているので、このまま痛みが少なくなってくれると嬉しいです。

とある日のお昼ご飯は、咖喱屋カレーのキーマカレーでした。
安くて美味しいのでいつも買いたいのですが、近所のスーパーでは売っていません。
遠いスーパーまで行かないと売っていないので、ストックがなくなると買いに行くくらい好んで買っています。
仕事が忙しい時、簡単美味しくいただけるのでかなり助かっています。

夜ご飯は、スパイシーガーリックシュリンプ、ハッシュドポテトでした。
スパイスを絡めた後に炒めると高確率で焦げてしまうので、量と手順を考えないといけません。
レシピ通りに作ると焦げてしまったので自分流で作っていますが、もう少し試作を繰り返してみようと思います。
ハッシュドポテトは前回ステンレスのフライパンで崩れてしまったのでリベンジしました。
テフロンのフライパンではつるんとひっくり返って上手に出来ました。

咖喱屋カレーのキーマカレーもそうですが、味の素の黒胡椒にんにく餃子も見かけません。
これらはストックしておきたいのでいつも売っていたらいいのですが、住んでいる地域によっては売っていないのかもしれません。
膝が悪いのであまり遠い所には歩いて行けないけど、いっそのこと遠い所で売っていたら車でパパっと買いに行きます。

血圧：朝115/73
1回目測ると130/81だったのが深呼吸してかわいい動物写真を見るとここまで下がりました。
数値が高い時は心拍数も高いので、心拍数が落ち着いて数回同じような数値だったらそこで記録しています。
何でここまで下がるのかわからないけど、お湯を沸かしていたヤカンをあわててガスを止めに行って戻ってから計測したせいかもしれません。
血圧って少しのことで上がったりするのでスマートウォッチなどでいつでも血圧を測れると便利だなと思います。

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