二日目も辛い鍋

2021年10月30日

今日も良い天気で温かい一日でした。
カボスの収穫を１５０個済ませましたが、まだ残っているので明日最後まで収穫出来たら頑張りたいです。
４００個は収穫できたので大満足です。
残り１００個あるかわかりませんが、今年はいくつ収穫できるか楽しみです。

先日作った辛い鍋にラーメンを入れて食べました。
〆はご飯を入れて汁まで完食です。
基本、トッポギのレシピをアレンジして作っています。

おうちで韓国★トッポギ by 優月のママ

近所のスーパーでエゴマの葉があれば買っています。
良いアクセントで癖になります。
茹で卵は半熟にして食べるのが好きです。
トロリとした黄身と一緒に具を食べるとたまらなく美味しいです。

おかずに茄子とエゴマの天ぷら、キンマリにかき揚げを作りました。
キンマリは辛い鍋の汁につけて食べるとさらに美味しいです。
てんぷら粉を使えばみんな簡単に作れるので最近天ぷらを作る頻度も高くなっています。
出来ればてんぷら粉も自分で作ったものをと思っていましたが、楽をするのも悪くはないです。
ご飯を作るのに息子も手伝ってくれるのでそれも助かっています。

今年も韓国料理多めの食事です。
来年はまた違う海外料理も作っていきたいです。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO