鍋ひとつでご飯

2020年3月8日

洗い物など楽にするために鍋ひとつでご飯を作ることが多いです。
仕事から帰ってすぐにご飯を作るのもあまり時間がかからず食べられるのでこの時期は本当に助かります。

トマト鍋はうちの定番になっています。

鶏の手羽元がグラム36円だったので水炊きにしました。
野菜が早く煮えるように、ピーラーで薄く切って入れました。
白だしで軽く味を付けているのでそのまま食べられます。
手羽元からいいダシも出てダブルで美味しいです。
創味シャンタンを使ってそうめんを入れたものを作ってみました。
にゅうめんですが、食の進む味で黒胡椒との相性もバッチリでした。
そうめんは1分50秒ゆでるだけなので忙しい時のご飯に大助かりです。
また、同じ創味シャンタンに牛乳、醤油で味を付けるとちゃんぽん風になります。
白コショウで味を整えて野菜をたっぷり入れます。
野菜不足と思ったらちゃんぽんは実家にいる時からそうでした。
農産物直売所で買った野菜は美味しいのでちゃんぽんなど野菜の味に左右される料理は美味しい野菜を使いたいものです。

昨日ウオーキング途中で撮った梅の花です。
もう緑の葉っぱがちらほら見えていますがとても綺麗でした。
春と言えば妊娠中はいつも入院だったので桜など見ることが出来なかったことを思い出します。
産後は産後鬱で外に出ることも少なく、必死に子育てしていました。
離婚してからやっと春を楽しめるようになりました。
桜まつりに行ったり、近所の梅を見に行ったりかなり充実した日々を送っています。
本当に第二の人生を歩んでいるなと感じています。
まだこれから先、春を何回迎えられるかわかりませんが、頑張って働いて季節を楽しんでいきたいと思います。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO
線画：ﾐｿﾍﾟﾝ