ご飯：ハンバーグドリア

2019年3月24日

以前、ハンバーグを焼いて冷凍保存していました。
前回食べた時には風邪をひいていて味がわからず悔しい思いを
しました。
今回は鼻のつまりも治って味がわかるのでドリアにしてみました。

私はハンバーグドリアが大好きです。
カフェとかでハンバーグドリアを見つけると嬉しくなります。
でも、自分でも作ったほうが美味しいかも…。
ハンバーグは一度焼いたものを冷凍していますが、
お借りしたレシピで作ったハンバーグはジューシーで
冷凍してなお、肉汁が出てきます。その肉汁がホワイトソースと
ご飯に混じってかなり美味しくなっていました。

元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 by しるびー１９７８

今まで目分量でハンバーグを作っていましたが、
きちんと計量するとお店の物と同じように美味しくなりました。
ハンバーグドリア万歳。

そして、おやつに息子が作って大量に冷凍庫に眠っている
バゲットを使ってフレンチトーストを作りました。
昔、息子はフレンチトーストが嫌いと言っていたのですが
大人になって食べてみると美味しいとわかったようです。

はちみつが喉にも効いて美味しかったです。
冷凍のバゲットを解凍して卵液に１時間くらい漬けて焼きました。
バターで焼くので風味も良くて美味しかったです。

簡単♪フレンチトースト☆フランスパンで☆ by 水郷のとりやさん

うちは全部縦割りにしていて外側に卵液が染み込まないかなと
思いましたが、ある程度は染み込むし反対にバターでカリカリに焼くので
食感がよくてこれはこれでありでした。
おやつにも、朝食にもよさそうです。
まだ冷凍庫にバゲットが眠っているのでまたお菓子にして消費しようと
思います。
食べるものがあるって幸せ。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO
筆圧0、細すぎず太すぎずの線がいい感じ