ファラフェル
今日も寒いです。
引き続き体調不良でずっと寝ていました。
がん検診の検査結果は問題なしと郵便でお知らせがありました。
よかったよかった。
残りは子宮がん検査とマンモで検査。
数年ぶりのがん検診だったのでドキドキだったけど一安心。
さて、前回爆発してしまったファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）の
リベンジです。
爆発させないコツとして、水から戻したひよこ豆で作るらしく、
６時間水につけて戻したひよこ豆で作ってみました。
（前回はゆでたひよこ豆でした）
結果は大成功！
コリアンダーがなかったのが残念。
次回は入れたい。
レシピはこちらからお借りしました。
思い出のファラフェル(ひよこ豆コロッケ) by うさぎのシーマ
今回はピタパンも作ってみました。
いきなり作ろうと思ったので簡単に作れるレシピで
かなり簡単でした。
レシピはこちらからお借りしました。
息子が作ってくれたのですが、一枚目はちょっと焼きすぎ。
二枚目はきちんと真ん中も空洞でうまく作れていました。
これにファラフェルと野菜をいれてピタサンドに！
マヨネーズ+シラチャーソース、トンカツソースをかけていただきました。
これにレモン汁など柑橘系をかけるとかなり美味しいのですが忘れていて
このソースだけで食べてしまった・・あるのとないのとでは全然違う。
次回はコリアンダーとかぼす汁をかけるのを忘れないようにしないと。
ピタパンでケバブを作りたい。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：ＳＡＩ２
丁寧に描くように頑張った
