バイト前の軽食：鶏チャーシュー丼
今日は暖かい日だった。
相変わらず引きこもりだけど問題なし。
さて、息子の軽食は鶏チャーシューを作って
丼にしてみました。
柔らかくて美味しい。
ゆで卵も作って一緒に漬けておきました。
家庭菜園で収穫した大根葉をふりかけにしたものも
入れました。
レシピはこちらからお借りしました。
簡単なのでお勧めです。
今回、少し大きめの鶏むね肉だったので片面３分づつ煮て
冷めるまで蓋をして放置していました。
中まで火が通っているのに柔らか～。
夕飯も同じでした。
私が食べたかったので、もみのりをたっぷりご飯に敷いて
鶏チャーシューを乗せ、マヨネーズをかけて出来上がり。
台湾の屋台で売ってそうな感じ。
台湾行ってみたいなぁ～。
ムッ〇を検索してみたけど、イメージ写真が怖かった。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：ＳＡＩ２
構図のマンネリを脱してみた。
