ゆで落花生
今日は朝にご近所さんから生落花生をたくさんいただきました。
いつも美味しいお野菜をおすそ分けしてくださって本当に嬉しい。
普通の鍋で湯がいて４０分、圧力鍋だと4分と教えてもらって
迷わず圧力鍋で湯がきました。
レシピを見てみると、いろんな湯がき時間があってどうしようかと
思いましたが、とりあえず海水のような塩水と圧力鍋で4分加圧。
３０分放置でやってみました。
出来上がり！
ホックホクでいい塩加減！
出来立て最高でした。
息子が帰るコールあったので、
「ゆで落花生死ぬほどうまい」とＬＩＮＥに書いたら
「うわああん」と言っていたので、今日は冷めたゆで落花生だけど
まだまだ残っているので明日出来立てを食べさせよう。
小さいころ、落花生はボロボロに砕いて食べていましたが
父に「真ん中を割って食べるんや」と教えてもらったことを思い出しました。
落花生のつなぎ目？を強く挟むように割ると、きれいに半分になります。
落花生も無言で食べちゃうなぁ～。
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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：ＳＡＩ２
Gペンブラシの硬さを変えてみた
何が変わったのかすらわからない・・・
