稲荷ずし
今日はポケモンＧＯでライコウをゲットしに外出したのに
いつまでたってもライコウが出てこなかった・・・
また週末ゲットしに行こう。
さて、連休最後は稲荷ずしを作りました。
前日からお揚げを煮て味をしみこませていました。
甘いお揚げで酢のきいたすし飯に良く合います。
レシピはこちらからお借りしました。
じゅわ～っとおいしい（＾＾）いなりずし by kuisinbou
砂糖の量がびっくりですが、美味しい。
すし飯はこちらのレシピをお借りしました。
酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表 by tama-ma
酢がしっかり効いた味で作りました。
少し白だしをプラス。ごまも入れました。
油揚げを煮る時に、あまりつつくと皮が破れてしまうので
やさしく混ぜ合わせるのがポイント。
なのに、それを忘れていて数枚破れてしまった・・
破れてしまったお揚げは、うどんに入れて食べました。
きつねうどん！
これがまた美味しい！
全部稲荷ずしにしなくてよかった。
自分で作ったお揚げがあるだけでレベルがあがります。
うちの母が作る稲荷ずしとうどんの味がしました。
息子もこの味を覚えてもらったらいつでも自分で作れる。
母の味～は大部分がCOOKPADにあるという。
そして、白だしさえあれば我が家の味！
作るのは大変だけど、食べるのは一瞬なんだよなぁ～。
——————
イラストメモ
使用ソフト
イラスト：ＳＡＩ２
色塗りが気に食わない！きいいい
