パンプレート、火鍋、焼き鮭プレートでごはん

2026年10月15日

今日は曇りのち晴れで涼しい一日でした。
介助員のお休みが重なって人数が足りずバタバタでしたがどうにか乗り切りました。
いや、乗り切れたのか？
全体の運動会練習をやったけど、私はきちんと出来るのかと心配になります。
初めてなので完璧には出来ないと思うけど、当たって砕けろで頑張ります。

とある日のあさご飯はパンプレートでした。
グリルドチーズ、生ハムサラダ、自家製ソーセージ、りんごでした。
朝ごはんは息子が作ってくれます。
私はちょこちょこ家のことをしてから仕事の用意をして、ご飯を食べてから仕事に出ます。
用意してくれているからかなり助かっています。

お昼ご飯は、焼き鮭プレートでした。
ゴーヤとセロリ、キノコのオイスターソース炒め、プチトマト、卵焼き、リンゴをプレートに乗せました。
焼き鮭は焼いたものを冷凍しているので、少しパサつき気味でした。
今年のゴーヤも１本２００円以上してあまり買えませんでした。
頂き物だったり、農産物直売所で少し安めに買ったりで少しだけ楽しめました。
葉物野菜がどんどん高くなっていてヒヤヒヤだけど、特売を狙って買っていこうと思います。

夜ご飯は、火鍋でした。
火鍋の素と、スープはコムタンスープ（ダシダのポーション）を使って作りました。
スープがとても美味しくて気に入りました。
けど、ポーションはコスパが悪いので別のレシピも試そうと思います。

血圧：朝127/89、夕138/89
今日も高めの数値でした。
最近食べ過ぎで体重が増えてしまっているので焦っています。
昔みたいに１食抜いたらすぐに体重が減るということがなくなって、どんどん肉がついて行っています。
運動量は増えているはずだけど、食べる量も増えています。
ヘルシーな料理⁺脂っこい料理で量を調節しないといけません。
何十年ダイエットを頑張ると言っているのかわからないけど、健康的に痩せたいです。