ピザトースト、あんかけソバ、カレーでごはん

2025年11月8日

今日は良い天気で過ごしやすい一日でした。
久しぶりに遠出して買い物に行きました。
デパ地下で期間限定で出店しているパン屋さんがあって思わず買ってしまいました。
買い物はとても楽しかったけど、土曜日だったので人が多くてぐったりです。
家に帰って歩数を見てみると１万歩超えていました。
さすがに足が棒になって途中公園で休んだけど、膝の痛みはなかったので安心しました。
ゆっくりお風呂に浸かって疲れを摂ろうと思います。

とある日の朝ごはんは、ピザトースト＋サラダでした。

混ぜるだけ即席ピザソース♪ by れっさーぱんだ

こちらのピザソースに、鶏もも肉の照り焼きを乗せたものにチーズを乗せて焼きました。
とても美味しかったのでまた作りたいです。

お昼ご飯は、あんかけソバでした。
野菜とキノコをたっぷり使ったあんに、焼きそば・溶き卵を流しいれて焼いたものを乗せました。
いつもは麺の上にあんをかけるけど、今回は逆にしてみました。
なかなか見た目も面白いものになったけど、美味しく出来ました。

夜ご飯は、前日作った根菜カレー、スープ、納豆でした。
根菜食べすぎかと思うくらいですが、息子の腸活にも役に立っているようです。
今の所、お腹の痛みもないようで安心しました。
野菜も偏らないようにいろいろ買ってバランスを取りたいです。

血圧：朝127/80、夕121/77
今日は比較的安定していました。
良く運動したし、良く寝たら明日はスッキリ起きられそうです。
ぼちぼちと起きる時間を早くしているので朝の時間もだいぶ余裕が出来てきました。
数年前は５時起きでお弁当作りなどしていたけど、楽になったなと今では良い思い出です。
そこまで早く起きなくていいけど、今は１０時間も寝たら腰が痛くなってしまうので5～6時間が丁度良い睡眠時間かもしれません。