オールブラン、サグチキン、マグロのお頭焼きでごはん

2025年3月25日

今日は朝からとても良い天気です。
マスクをして掃除洗濯をして花粉を吸わないようにしています。
息子は外に出る時にマスクをしないので、鼻水やくしゃみを出しています。

気付いたらあごマスクにしていて、家に帰ると鼻水ぐしゅぐしゅになっています。
軽いうちから気を付けて薬が手放せないということが無いようにしてもらいたいです。

とある日の朝ごはんは、オールブラン＋ヨーグルトにキウイ、サラダでした。
最近国産キウイがたくさん入っていて安く売られています。
海外の果物も国内で作って安く手に入ると嬉しいです。
温暖化が進んで熱帯地域の果物もこれから栽培できるかもしれません。
ドリアンなど珍しい果物が栽培出来て安く手に入るのであれば是非とも買いたいです。
マンゴーのように高級品にはなりそうですが、期待しています。

お昼ご飯はサグチキン＋チャパティ、サラダでした。
塩こうじ＋黒酢＋ごま油のドレッシングでさっぱりいただきました。

インドカレー　（ほうれん草とチキン） by アスコ

前回息子が作ったものはほうれん草の粒が残っていたのと茶色かったので、ブレンダーでトロトロになるまで繊維を粉砕して、火加減を調整しつつ緑色を保つように煮込みました。
我ながらなかなか良く出来ました。
スパイスたっぷりなカレーは大好きです。
カイエンペッパーがあれば好きな辛さに調節できます。
お店で出てくるようなナンを作りたいけど、どうしてもパンのようになってしまいます。
パリッとしたナンがいつか自分で作れると嬉しいです。

夜ご飯は、マグロのお頭焼き、サラダ、豆腐、納豆、お味噌汁、白米でした。
マグロのお頭は半額でかなり安く買えました。
裏側に可食部も多く、良い買いものでした。

血圧：朝121/78
今朝は安定した数値でした。
昨日、買い物に行くのに歩いて汗をかいた後お店のエアコンで体が冷えてしまって少々体調が悪いです。
今日が終われば連休予定なので今日だけ頑張ります。
寝込んでも来週までには治るよう努めます。

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