オールブラン、サンラータン風うどんでごはん

2025年2月22日

今日もとても良い天気でした。
買い物ついでにウォーキングもして梅の花を見たりのんびり歩いて楽しみました。
連休ですが、私はいつも休みなようなものなのでありがたみがないけど、息子も休みなので美味しいものでも食べて過ごそうと思います。

とある日の朝ごはんは、いつものオールブラン＋ヨーグルトにバナナでした。
毎日飽きない美味しさです。
バナナも完熟から甘さ控えめだったり味が違うのでこれも飽きない理由の一つでもあります。

お昼ご飯は、サンラータン風うどんでした。
普通に力うどんを作っていたのですが、途中で酸っぱいものが食べたくなって酢を追加してとろみをつけ、ラー油をかけていました。
トロミを付けた汁に卵をたらしてかきたまにしたのもとても美味しかったです。
今回、お餅が色よく焼けて香ばしくて大満足でした。
いつも色よく焼ければいいけど、焼ける前に爆発してしまうので悔しい思いをしています。
昔のお餅に比べてかなり柔らかいので、もう少しもち米を感じられるお餅が恋しいです。
早く均一に焼けるように柔らかく、さらにスリットも入っていると思うけど、昔ならではのお餅は農産物直売所で買うか、自分でもち米から作るしかなさそうです。

血圧：111/72
また朝測るのを忘れてしまいました。
夕方は驚くほど低い数値でした。
いきなり低くなるのはどうしてでしょうか。
ステロイドのせいかもしれないけど、やっぱり毎日測ると変化が見えて面白いです。
高いよりはいいかなと思うので、また様子を見ます。