牡蠣フライ、牡蠣+ボロネーゼ風パスタでごはん
今日もとても良い天気です。
朝はとても暖かいのに日が沈むとかなり寒くなって体温調節が大変です。
先日、エアコンのクリーニングをしたので夕方は暖房をかけて過ごしました。
部屋が暖かいだけで生活のクオリティが上がります。
暖房の設定温度を２０度にしたら部屋が暑くなったので１８度にしたら丁度よい暖かさになりました。
まだ洗浄液もあるし、今度は夏前にクリーニングする予定です。
とある日の夕ご飯の写真です。
息子が牡蠣が食べたいというので買ってきました。
私は正直牡蠣は苦手だけど、料理するのは好きです。
牡蠣フライは数個貰うとして、これだけだと私のおかずが少ないのでボロネーゼ風パスタを作ってその中にも牡蠣を入れてみました。
牡蠣はYoutubeで観た川越シェフのレシピをお借りしました。
息子が動画を観て食べたいというので作ってみたら、牡蠣が苦手な私でも食べられました。
まだ苦手と言っているけど、いつか「普通に食べられる」と言えるようになりたいです。
牡蠣も丁寧に臭みを取る作業をしても生臭いものがあったりして、それにあたると「やっぱり苦手！」と思ってしまいます。
いつか焼き牡蠣にレモンを絞ったものを美味しく食べたいなと思っています。
美味しいと感じるかはわからないけど、少しづつ牡蠣の味を覚えていきたいです。
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ by なないく
ボロネーゼ風パスタの上にこの牡蠣をトッピングしました。
パン粉をかけたので牡蠣が隠れてしまったけど、美味しくいただきました。
パン粉もオリーブオイルとニンニクで炒めたらさらに美味しくなりそうです。
牡蠣フライも川越シェフの動画にあるように片栗粉と塩で汚れを取りました。
フライ・カツに！簡単☆お手軽２ステップ衣 by ほっこり～の
フライを作る時にはこちらのレシピをお借りしています。
しっかり衣が付けられるし、手が汚れて洗う回数が減って助かっています。
キューピーの具沢山タルタルを添えていただきました。
このタルタルが美味しくて、牡蠣フライを数個食べるつもりが「もう少し食べていい？」とパクパク食べました。
私が食べた牡蠣は臭みが全くなくて美味しく食べられました。
これがソースだけで食べるとこうはならなかったと思います。
タルタルが美味しかったので、今度作る時は私の分も牡蠣を用意して食べたいです。
血圧：朝124/76
今朝は血圧が安定してホッとしました。
昨日の血圧の高さは何だったのでしょうか。
１日だけ高かったけど、今日も高いのであれば病院へ行こうと思っていました。
また様子を見ます。
昨日のエアコンクリーニングで脚立を使ったのですが、膝に当たっていた部分がアザになっていました。
ステロイドのせいか、湿布を剥がしても内出血してしまいます。
アザと内出血で足が見た目も悪いけど、足を出す服を着ないので治るまでの辛抱です。
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