ココア珈琲ロールとタマリンド

2025年1月28日

今日も良い天気です。
息子が少し風邪気味で薬を飲んでいます。
息子の部屋に小さいヒーターを買ったけど、加湿していなかったので部屋が乾燥していたみたいです。
今度使う時には加湿器と併用して使うようにします。

とある日の休日、暇だったのでコーヒーココアロールパンを作りました。

生地をIKEAのマフィン型に入れて焼いたのでほっそりした形になりました。
アーモンドは粒を粗く刻んでトッピングしています。
レシピをアレンジして、ショートニング30ｇ、バター30ｇにしてバターの風味もいれています。
イーストは少し減らして時間を取って発酵させ、ココアにまぶすグラニュー糖の量を減らしてビターにしました。
アイシングが甘いので丁度良い甘さになりました。
このレシピはかなり前から作っていてお気に入りです。
コーヒー味大好きな私にはドストライクでした。
今回、アーモンドを粗く刻んだのは大正解で、さらに私好みになりました。
アイシングが透明になってしまったので、水分調整をミスってしまったようです。
次回またリベンジしようと思います。

また、とある日のおやつはスイートタマリンドでした。
前にスーパーで７９９円のタマリンドが９９円で売られていて、試しに１箱買ってみました。
甘酸っぱい味にはまってしまって、何度かスーパーに足を運んでいました。
今回、ようやく値下げされたので３箱ほど買いました。
2,400円が300円で買えるのは嬉しい限りです。
大きさの割には種が多いし可食部は少ないけど、99円なら問題なしです。
800円だとかなり高級果物ですね。
また値下げされるのをまってまとめ買いしたいです。

血圧：朝136/84
朝はまた高い数値でした。
つかの間の目標値…。
夕方は仕事から帰ってから測りますが、疲れて帰るのでいつも測り忘れています。
覚えていたら測ろうと思います。

今日は膝を曲げて座っていると痛みを感じました。
出来るだけ伸ばして座っているけど、曲げることも痛いのは少し困ります。
とりあえず明日の整形外科で相談してみます。
多分、老化だねと言われて終わりそう…。

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今回、イラストを初めてProcreateで描いてみました。
また2時間半くらいかかったけど、慣れたらまた数十分で描けそうです。
シンプルな使い勝手だけど、使いたい機能がどこにあるかわからないので使いながら慣れようと思います。