オールブラン、タラのソテー＆シチュー、たこ焼きでごはん

2025年1月7日

今日はとても良い天気で暖かい日です。
昨日乾かなかった洗濯物を仕上げ干ししています。
天気が良いと気分が良いので助かります。
体の不調は続くけど、年と病気のせいと思ってうまく付き合っていこうと思います。

とある日の朝ごはんは、オールブラン＋ヨーグルトにバナナ、とりハムサラダでした。
寒い時にはサラダを食べないときもあるけど、頑張って食べています。

お昼ご飯は、タラのソテー＆シチューにミニクロワッサンでした。

スーパーのミニクロワッサンですが、食卓に上がるだけで豪華に見えるのでテンションが上がります。
お昼は麺類が多いけど、この日は珍しい献立で満足でした。

夜ご飯は、タコ焼きでした。
最近キャベツが高くて買っていません。
キャベツ無しのレシピはないかと探していたら、キャベツはいらないという意見もあるみたいで、キャベツ無しのタコの代わりにちくわを入れるという風変わりなたこ焼きを作りました。

具はネギと揚げ玉、紅しょうが、ちくわでした。
外はカリッと中トロトロの食感になりました。
いつもはキャベツもたっぷり入れた丸いお好み焼きのようなタコ焼きでした。
具を少なくするとトロリとして、違った食感でこれまた美味しかったです。
モッツァレラチーズのシュレッドタイプを買ったので贅沢にふりかけてみました。
いつもと違ったたこ焼きで、これまた大満足でした。
粉ものはコスパも良く節約ご飯になります。

今、ニュースでキャベツが５００円～1,000円だと知って驚いています。
近所のスーパーで399円（税抜き）で高いと思っている私ですが、実は少し安かったようです。
お正月は500円近い値段だったのでキャベツは素通りしたけど、キャベツの代わりに白菜など別の野菜でレシピを考えるしかありません。
ブロッコリー、カリフラワーなどの葉っぱもキャベツの変わりに使っています。
野菜不足にならないよう気を付けつつ上手に買い物と料理をしていきたいです。

血圧：朝128/78
朝は安定していました。
水分を多く摂るように意識したらだいぶ下がったように思います。
意識しないと珈琲と薬を飲むためだけの数口のお茶しか飲まないので気を付けないといけません。
こうやって血圧が高くなって気付くので、常に手元にお茶を置いておくことにします。

顔の痺れは相変わらずで、膝は100均で膝のサポーターをつけたら少し痛みも落ち着いた気がします。
痛くなってから数日経ったからかもしれないけど、湿布を貼った上にサポーターを付けたら剥がれるのを防止できるかもしれません。
湿布を付けると寒いので、できればカイロを膝に付けておきたいくらいです。
低温やけどがこわいのでやらないけど、サポーターを付けておくだけでも暖かくて重宝しています。

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