チキンカツカレーでご飯

2021年9月14日

今日もメルカリ用に梱包、発送作業で一日が終わりました。
仕事が休みの今のうちに頑張ってグッズを売っていきたいです。

犬のイラストのグッズに興味のある方はのぞいてみてください。

月に一回は作るであろうカレーです。
業務スーパーの辛口のルーを使ってさらにスパイスを足して作っています。
鶏むね肉１枚を観音開きにして半分に切って２枚に分けています。
大きな鶏むね肉なので、半分にして丁度良い感じです。

フライは上記レシピで作るようになって失敗知らずです。
簡単なのでフライも苦手ではなくなりました。
二日目には簡単にチーズと目玉焼き、納豆を乗せて食べました。
カレーの具はいつも少な目でトッピングをメインにしています。
私はカレーのジャガイモが苦手で後入れにするか入れないかの二択です。
大根を入れたり、里芋を入れたりする日本風のカレーも好きですが、まだ今は高いのでもう少し安くなってから作りたいです。

そして、いつぞやかの日のご飯はインスタントラーメンにしました。
私は毎日でも食べてもいいのですが、息子に健康に悪いと怒られてしまいます。
それでも献立が決まらないときや、お腹が究極にすいている時にはお許しが出るので喜んで作って食べます。
出来るだけラーメンだけにならないように息子の喜ぶトッピングを乗せるようにしています。

私はホルモンを入れるラーメンがお気に入りです。
味噌ラーメンにホルモンを入れてコチュジャンを入れるだけで辛いラーメンになります。
食べ応えもあっておなかもいっぱいになれます。

業務用の袋入りは１６０円くらいなのでかなりコスパがいいので助かります。
味はまぁ、お値段くらいのものですが今はコスパ重視です。
来月は収入にががくんと下がってしまうので、引き続き節約していかないといけません。

メルカリで出しているものも、在庫処分でほとんど赤字価格なのでそれでも在庫を減らすことだけを
考えて出品します。
どうにかフードボウルが少なくならないかなといろいろ組み合わせたりして頑張ります。
誰かまとめて買ってくれる人いないかなぁ…

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息子がコロナの予防接種２日目にしてダウンしています。
熱が出たようで、37.5～37.9度を行き来しています。
腕の腫れと痛み、動かしにくさと関節痛もあるそうです。
食欲はあるので、めんどくさいやつです。
私も２回目のワクチン接種が近づいてきています！
何ともありませんように！！！
前回のように腹痛（胃・腸）、吐き気がないことを祈ります。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO