おから餅とファミマのマカロン

2021年6月21日

今日はとても良い天気でウォーキングも気持ちよくいけました。
途中、知り合いの小学生に会って手を振ってもらえたのがとても嬉しかったです。
働いていなかったらこんな出会いもなかったし、とても心がポカポカしました。

小腹がすいたときや、主食としておから餅をよく作っています。
玄米餅のような食感で私はかなりはまっています。
海苔を巻いて牡蠣醤油で食べています。

仕事帰りでもパパっと作れるし、手でもって食べられるのでスナック感覚で食べられます。
おなかが結構膨れるので少量でも満足感があります。
食べ過ぎるとお腹がいっぱいになって眠くなるので注意です。
私の場合、食べ過ぎるとスイッチが入って眠くなるようです。
腹八分目を意識して食べないといけません。

先月あたりに息子の大学へ車で送りに行ったときにコンビニによってマカロンを買ってみました。
市販のマカロンの味を知りたいのと、ピエがどうなっているか見たかったのもあります。
かなり甘いのかなと思ったのですが、それほど甘くなくおいしかったです。
ラズベリーは甘酸っぱく、ピスタチオはコクがあってよい組み合わせでした。
税込み２３０円で買えるのは安いなと思えるほどです。
これを自分で作りたいのですが、まだまだ修行が必要なようです。
卵白も今はハンドミキサーを買っていないので、泡立てるのに時間がかかってしまいます。
買いたいもの家電の一つなので、もう少しお金を貯めてから買う予定です。

お菓子の材料もいろいろ揃えたいのですが、節約しているのでもう少し落ち着いてから
またいろいろ作りたいです。
卵も一部スーパーではまだ１パック２００円近いのでこれも落ち着いてくれると嬉しいです。
コロナで家にいることが多いのでいろいろ作りたいものがあります。
これも来年引っ越して収入が安定してからになるかもしれません。

離婚して早いもので４年が経ちました。
早すぎて驚いています。
住み慣れたこの家も来年で引っ越しです。
楽しみと不安が入り混じっていますが、楽しみのほうが買っています。
息子が大学を無事卒業してもらえれば後は安心かな？
あと数か月ですが、親として頑張れるところは頑張ろうと思います。

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イラストメモ
使用ソフト
イラスト：CLIP STUDIO PAINT PRO