とり天丼ときな粉飴

2020年10月7日

今日から雨予報で肌寒い一日でした。
私も息子も勉強することがあるので、家にこもって机にかじりついています。
コンビニでちょっとしたおやつを買って引きこもる準備はばっちりなので、しばらくは家で大人しくしています。

鶏胸肉が安かったのでジャンボパックを買いました。
鶏ハムにしたり、チキンカツにしたりと胸肉は安くて大助かりです。
いつもはシンプルに塩コショウして天ぷら粉で揚げて食べていましたが、美味しそうなレシピを見つけて試してみました。

レシピを見て、仕上げに青のりをかけたら美味しそうと思ってかけてみたら相性がよくてとても美味しかったです。
ご飯の上にきざみ海苔も乗せているのでW海苔です。
甘辛でお子様にも喜ばれそうです。
大きな鶏胸肉だったので、天丼用ととり天として食べました。
最近は鶏もも肉よりも好んで鶏胸肉を買っています。
昔よりは火の通し方などが上手になったのか、肉の質が良くなったのかジューシーに作ることができます。
今回もとても美味しくできました。
これは次回もリピ決定です。
千切りキャベツと一緒に盛ってボリュームアップとカロリーダウンさせようと思います。