黒酢
今日は強風に雨だった。
でも寒くなかったので家にいるには問題なし。
100均に行って小物を買い替えた。
ボロボロになっているのを買い替えると気分もいい。
息子の運転練習もかねて連れて行ってもらった。
また美味しいものを作るからまた連れて行ってほしい。
さて、先週カルディで黒酢を買ってみた。
餃子につけて食べたり黒酢酢豚を作ってみたかった。
鎮江香酢（ちんこうこうず）388円（税別）でした。
日本の黒酢と違ってコクがあり、美味しい！
なんかいろいろスパイスが入っている感じの味。
スパイス的なものは入ってないけど、美味しい～。
上海ガニにもいいと・・・！
ああ、カニ大好きなのでぜひとも食べてみたい。
揚げシュウマイにつけて食べましたが、さっぱりして
美味しく食べられました。
餃子も買って黒酢+黒コショウで食べましたが、
これまた美味しかった！！
今度はぜひ手作りで食べたい。
そして待望の黒酢酢豚！
私、酢豚はあまり好きじゃなかったのですが、
これは美味しい！！
好物になったと言っていいくらい。
レシピはこちらを参考にしました。
豚バラ肉がひとかたまり205円だったので一口大に切って片栗粉をつけて
揚げました。
野菜も油通しして、甘酢だれにからめてできあがり！
ニンジンは庭で採れたうちニンジン。
甘くて美味しい～！
カシューナッツがあっても美味しかっただろうなぁ・・
これはご飯がすすむ！
黒酢最高でした。
これはリピありです。
今度は春巻きと一緒に作りたいなぁ。
中華で攻めるのもいいかもしれない。
春休みの間にいろいろ新しい料理に挑戦したい。
（息子がいると動くのにいないとさぼる）
——————
イラストメモ
使用ソフト
下書き・色塗り：ＳＡＩ２
色塗り・加工：Photoshop
今日もギリギリにUP
時間はあるはずなのにさぼりすぎだ
