鶏手羽元のワイン煮込み
4コマに挑戦していたらこんな時間になってしまった！（2：30）
しかも、色塗りに1コマ目で挫折して2コマ目から手抜きとか！
練習‥練習・・
ブラシもどれがいいかいろいろお試し中です。
今回は鶏手羽元でワイン煮込みを作ってパスタソースとして使いました。
参考にしたレシピはこちらからお借りしました。
基本はこれを使って、レシピにはないトマト缶も入れました。
ローリエもプラスして、味が薄くなるのでコンソメや塩で味をプラス。
圧力鍋で10分加圧した後、しばらく放置して味をみてパスタにあうくらいの
濃さで味を調えます。（私は白だし、ケチャップ、ウスターソース、砂糖）
基本のレシピから目分量で自分好みの味をつけてるだけですが、これが美味しい！
鶏手羽元が20本あったので、10本ずつ冷凍。
今回は10本使いましたが、夕飯で3本+3本食べて、翌日ランチで2本+2本食べました。
翌日も味が良くしみ込んで、鶏手羽元もホロホロになってて超美味しい！
いつものパスタが豪華になりました。
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