豚厚切り肉でカツカレー
業務用スーパーで豚厚切り肉が6枚800円くらいだったので
思い切って買ってしまった。
とんかつ屋さんに行くと、二人で1400円はするだろうし、
冷凍しておけばいつでもまたカツが食べられる！
4枚は普通に塩コショウ・衣をつけてラップして冷凍。
2枚は棒状に切ってお弁当用に塩コショウ・衣をつけてジップロックで冷凍。
こちらの衣で作っています。↑
ジップロック写真撮るのわすれてしまった！
パン粉が少なく、細引きパン粉とのミックスですが・・大丈夫！
この日は時間がなく、ご飯を急いで炊いて安売りしていたインスタントカレーを
かけていただきました。
これだけでも、なんかごちそう！！
こんな分厚いカツ初めて食べたかも！
口にほおばると、大きなカツがゴロリと・・幸せ～♪
外で食べると思ったら、800円なんて安い安い！
あと2枚とお弁当用のカツ・・大事に食べよう～！